多吃容易上火,症狀有可能為口舌生瘡,臉上生痘,便秘生痔,導緻急性腸胃疾病。
麻辣燙是起源于川渝地區的漢族特色小吃,和冒菜略微不同。麻辣燙是起源于四川小吃,是川渝地區最有特色也最能代表川味的一種飲食。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚肉,被細細地穿在了簽子上,一股腦兒地往滾沸的湯裡推,真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程,它們就這樣被人類攪和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分開。麻辣燙是一種源自重慶的傳統特色小吃,是廣大群衆所喜歡的一種美味。口感辛辣,而且稍微有點麻。這也是為什麼叫麻辣燙的原因之一。麻辣燙,是川渝地區最有特色,也最能代表川味的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤,遍及大街小巷,可謂是川渝地區城市的一道亮麗風景。麻辣燙是四川的民間小吃,是衆多百姓智慧的結晶。
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