除泥方法有很多,例如:
1、用開水泡半小時,然等藕的泥土全部去掉之後,再用清水沖洗。
2、将藕節切去後用刀将藕皮刮去,然後将藕切成兩節或三節放進水裡用筷子裹上紗布捅窟窿,最後用水沖一沖即可。
3、孔内殘泥極細,附着較牢,沖洗難淨,小孔要用鵝毛插入刷除即可。
4、用一根細鐵絲,一頭綁上棉花或紗布,用未綁的一頭先穿過孔,在水中擦洗即可。
5、市場上有賣用鐵絲帶有很多硬毛的小刷子,可以伸進藕孔裡除去泥土。
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