鐵闆無鱗魚的做法:
主料:無鱗魚2條 調料:食鹽适量,生粉适量。
1、無鱗魚去腮去内髒後洗淨,抹幹水份後用鹽和生粉腌2小時。
2、鐵闆放少量油,燒熱後将魚平鋪在鐵闆上慢火煎熟即可。
無鱗魚含有較高的膽固醇,所以老年人和肥胖的人應該盡量少吃。
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