薏米紅豆粥煮好後紅豆的顔色是淺暗紅色。
薏米:在中藥裡稱“薏苡仁”為禾本科植物薏苡的種仁,其性涼,味甘。
紅豆:又稱相思豆,藤本,莖細弱,多分枝,對生,近長圓形。喜光,根深材韌,抗風力強,根系發達,具根瘤,能固定大氣中的遊離氮。對土壤要求不嚴,耐幹旱瘠薄,病蟲害少。
紅豆薏米粥的做法:
⒈将薏米與紅豆洗淨提前泡發約20分鐘。
⒉将泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。
⒊将紅棗和龍眼肉洗淨備用。
⒋等湯煮沸後,加入紅棗
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