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陸河縣美食

知識 更新时间:2025-01-08 00:12:11

  陸河縣美食有粄子圓、鹹菜煲雞、釀豆腐、陸河擂茶、陸河坑螺、陸河青梅制品、陸河米程等。

  1、粄子圓:非常細膩、柔軟和平滑,香味四溢,美味可口。

  2、鹹菜煲雞:是用山泉水炖、雞肉和鹹菜一起煲的,所以格外的清甜可口。

  3、釀豆腐:用筷子将調好味道的肉泥塞豆腐中,可蒸可煎可炸,清蒸豆腐,保留了豆腐最原始的豆香,嫩滑無比,煎煮豆腐,保留豆香的同時,讓豆腐咬起來多了幾分嚼勁。

  4、陸河擂茶:陸河擂茶是許多遊客慕名而來必嘗的美食之一,擂茶不僅可以清飲,也可以配炒米而飲。

  5、陸河坑螺:其肉質十分嫩滑,味道極其鮮美,富有蛋白質等營養成分,因其生活在深山泉澗裡,水質純淨,食來全無泥味,是受人們歡迎的山珍。

  6、陸河青梅制品:作為全國青梅之鄉,陸河的青梅産量高,顆粒大、飽滿,用青梅制成的美食也非常多,如青梅幹、青梅酒等都深受人們的喜愛。

  7、陸河米程:米程是陸河着名的特産,是陸河人招待客人和送禮的着名美食, 陸河人打米程的曆史悠久,已有千百年。

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