烀肉是半蒸半煮的肉,烀肉的吃法很多,可以直接把豬肉切成薄片沾蒜吃,也可将豬肉切片以後加調料蒸着吃,或者直接炒青菜,味道也是十分好的,晚餐不宜過多進食肉類食物。
豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,豬肉是日常生活的主要副食品。
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