主料:三黃雞半隻、紅棗50克。
輔料:山藥20克、陳皮10、克薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡實20克、蓮米15克、肉桂15克、枸杞15克、雞腿菇15克。
清炖雞的做法:
1、将三黃雞清洗幹淨;
2、将輔料泡水10分鐘;
3、将雞放鍋裡,1、5水煮10分鐘,去掉血水;
4、将主料輔料放在一起炖,微火60分鐘;
5、一小時後出鍋即可。
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