特色小吃有赤壁春魚炒雞蛋、赤壁口味魚、赤壁臘肉、赤壁肉糕、赤壁小喬餅、崇陽香酥雞、捶肉、大畈麻餅、鄂南糍粑、富有油面、賀勝雞湯、洪港大烤魚、黃焖九宮石雞、泥鳅炖豆腐渣、糖醋脆皮鳜魚、通山臘肉、鹹甯寶塔肉等。
1、泥鳅炖豆腐渣是一道漢族特色小吃,必須是土泥鳅,豆腐渣必須純黃豆做成的,純豆腐渣的加工方式:黃豆先隔夜瀝水,再用磨砂機磨,要把水汁留住。
2、鄂南糍粑是鄂南人民喜慶普遍使用的傳統食品,以上等糯米蒸熟搗爛做成鍋蓋大小的園餅曬幹已被儲存,用時切成條塊。既可做副食糕點用,又可當主食。既可煎、蒸、烤,又可做湯。既可甜食,又可鹹食或淡食。
3、大畈麻餅湖北通山縣特産,大畈鄉為著名産地,故名大畈麻餅。為中秋月餅的一種,大畈麻餅有關悠久的曆史,明、清時期,商貿人士沿富水河至長江,往來做生意,從而給富水中遊的大畈街帶來了商機和繁榮。
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