tft每日頭條

 > 知識

 > 風幹的是羊肉怎麼做着吃

風幹的是羊肉怎麼做着吃

知識 更新时间:2025-03-01 19:51:21

  風幹羊肉的制作材料:羊肉瘦肉500克,大蔥5克,姜5克,胡麻油5克,辣椒油5克,鹽4克,白砂糖5克,味精3克,香油5克,料酒10克,胡椒粉3克,花生油50克;

  風幹羊肉的做法如下:

  1、将羊肉切成5厘米長,3厘米寬的大片,稍薄些,加入料酒和胡椒粉拌勻待用;

  2、在竹竿上抹一層香油,把羊肉片整齊地擺在上面,放室外風幹3小時後取下;

  3、碗内放入精鹽,糖,胡椒粉,辣椒油,花椒油,味精,少許水,兌成汁待用;

  4、鍋内放油,燒七成熱,下入羊肉片,炸成紅色撈出;

  5、把控淨餘油,鍋内留少許底油,放蔥和姜炝鍋,倒入炸好的羊肉片;

  6、将碗内汁倒入鍋内烹一下,淋上香油,出鍋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved