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怎樣腌制芥菜絲

知識 更新时间:2025-11-15 09:40:37

  食材用料:芥菜、紅辣椒、精鹽、白醋、八角和花椒粒。

  腌制芥菜絲步驟:

  洗淨的芥菜,切絲。洗淨紅辣椒,去蒂,切絲;也可以放整個的紅辣椒。白醋兩袋,入鍋,開火。加入精鹽,八角,花椒粒。醋燒開後倒入辣椒。倒入切好的芥菜絲,繼續加熱并翻拌均勻,直到芥菜稍微變軟出水,關火。裝壇即可。

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