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嬌白和什麼炒好吃

知識 更新时间:2024-10-13 00:30:38

  茭白炒肉片。食材:豬肉150克、茭白3個、油适量、鹽适量、料酒适量、澱粉适量、姜絲适量、生抽适量、雞精适量、步驟:

  1、豬肉切薄片;

  2、茭白切半後再切片;

  3、切好的肉片内加入适量澱粉、鹽、料酒,攪拌均勻後靜置30分鐘;

  4、起油鍋,加入腌制好的肉片,滑散,變色後撈出;

  5、另取一鍋,倒适量油,加入姜絲爆香;

  6、倒入茭白片;

  7、翻炒至變軟後加入适量鹽,約1分鐘左右;

  8、加入滑好的肉片,翻炒2分鐘左右;

  9、加入适量生抽,翻炒均勻;

  10、加入适量雞精,灑入蔥花,出鍋,趁熱即食。

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