1、螺獅肉,鹽,姜末,蒜末,青蒜,幹紅辣椒,紫蘇葉,油,白酒,醬油,雞精
2、買回的螺蛳肉要放到水底下不停滴沖,不停滴搓,這樣裡面的泥沙才能夠洗幹淨;
3、覺得比較幹淨了還要抓把鹽使勁搓搓再沖水,徹底弄幹淨~要每一粒螺蛳肉沒有一點腸子在上面;
4、準備姜末,蒜末,青蒜和幹紅辣椒切碎,紫蘇葉;
5、熱油下螺蛳肉爆,爆得香香滴盛出;
6、餘油下姜蒜辣椒末炝香~倒入爆好滴螺蛳肉撒鹽,噴幾滴白酒沏一下;
7、把剩下滴青蒜和紫蘇加入,噴少許醬油撒雞精就OK了
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!