做好的皮凍最多可以放3-4天,因為皮凍屬于熟食産品,放長時間就會産生變質現象,而且吃變質食物會幹擾人體的新陳代謝,最終影響到人體組織的正常功能。皮凍是一種蛋白質含量很高的肉制品,制作時以豬皮為原料加工而成,皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。
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