有田燒的特點是:有田燒在制作過程中會将含有氧化钴的釉彩描繪在白色素胎上,燒制後呈現豔麗的靛青色,均勻細膩,邊緣略有暈化,與白地相對顯得異常幽靜淡雅。
有田燒的原料多為泉山和天草兩種陶石,燒制的成品輕而薄,質感純粹順滑而雅緻,因為材質本身就很堅硬,故而耐用性很強。早期有田燒喜歡用青花的钴藍、紅、綠、黃四色進行彩繪,并以染錦為主。後來随着歐洲文化的影響,有田燒又開始向歐式審美靠攏,成就古典瓷器。
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