共同特點就是都含咖啡因。都 有促進血液循環的作用,可從某種角度刺激人大腦使人興奮。不同就是想不到綠茶的咖啡因含量比咖啡還高。
黑咖啡:強調咖啡本身的香味。香味是咖啡品質的生命,也最能表現咖啡生産過程和烘焙技術。生産地的氣候、品種、精制處理、收成、儲藏、消費國的烘焙技術是否适當等,都是決定咖啡豆香味的條件。苦是黑咖啡的基本味道,有強弱和質地的區别。
綠茶是以适宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉撚、幹燥等典型工藝過程制成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。綠茶是将采摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然後經揉撚、幹燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。中國生産綠茶的範圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主産省份。
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