一般是不需要的,直接放入烤箱即可。
方法步驟:
将200克面粉、110克水、10克植物油、10克白糖、3克酵母、1克食鹽放入面包機中,按“披薩面團”結束後機器提示然後取出。和面的時候準備剩下的食材和制作披薩醬,将青椒、洋蔥洗淨,切成圓圈型,洋蔥留一部分切成小碎粒;西紅柿洗淨切成小碎粒。鍋熱後黃油朝下放入鍋内,待黃油融化後放入洋蔥,煸出香味。然後加入番茄碎粒、番茄醬、食鹽、黑胡椒、白糖和适量水燒開,最後撒披薩草收汁。披薩完成,放涼後就可以使用了;揉好的面團排氣揉勻,在8寸披薩盤上抹油将面團放上,用叉子叉些小孔防止烤時候膨脹。依次刷自制的披薩醬、撒披薩草;放入口蘑片、海鮮、馬蘇裡拉奶酪、青椒圈、洋蔥圈、黑胡椒顆粒,海鮮和蘑菇要事先焯水,防止烤制過程中出水。烤箱預熱,210度20分鐘左右即可。烘焙時間請根據自己烤箱溫度增減。
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