材料:
面粉300克、溫水180克、酵母5克、鹽3克、糖5克、小蘇打2克、油。
做法:
1、面粉中加入鹽、糖、小蘇打混合均勻。
2、酵母用溫水化開,倒入面粉中攪拌均勻。
3、注入其餘的溫水攪拌,再慢慢倒入油攪拌。
4、揉成光滑柔軟的面團,放溫暖處發酵至2到2、5倍大。
5、案闆上抹油,将面團整理成0.5厘米厚的片,再切成二指寬的條,饧15分鐘。
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