1、枸杞葉摘好和枸杞根分别洗淨;
2、豬肝用清水沖洗後浸泡在水裡15分鐘左右,和瘦肉分别洗淨切薄片,用生粉、鹽、料酒、生抽腌入味;
3、鍋中倒入适量清水,先放入枸杞根大火燒開,然後取出枸杞根丢掉;
4、放入腌好的瘦肉和豬肝大火煮開,最後放入枸杞葉,調入鹽,煮開後攪拌勻即可。
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