醬油腌雞蛋鹹了是無法挽回了,已經入味了,隻能每次少吃點,也可搭配饅頭吃。
主要原料:
雞蛋、鹽、高度白酒、醬油、大料、花椒、香葉、玉蔻、草寇、桂皮、良姜。
方法:
1、雞蛋洗幹淨,晾幹水分。
2、鍋内加水、鹽、醬油、紅辣椒、大料、花椒、香葉、玉蔻、草寇、桂皮、良姜煮開。
3、煮好的食材放置一段時間,直至冷卻。
4、倒入高度白酒,适當過量,這樣腌好的雞蛋出油多。
5、放置20天即可。
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