操作步驟:
1、豆漿打好後先放置片刻,讓多餘的沉澱物沉底後再将上面的那層豆漿倒入電磁爐中;
2、用漏勺将上層的泡沫盡量舀出,開中火即可;
3、時常用勺子攪拌一下,不要刮到底層的糊;
4、快開的時候再調到小火檔,豆漿開後再煮幾分鐘;
5、聞到的香味裡不再有生豆漿的青味時即可加糖,糖溶解後即可關火。
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還有維生素B1、B2和煙酸,鐵、鈣等礦物質,營養十分豐富。
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