主料:銀鳕魚一塊。
輔料: 适量蔥段、适量姜片、兩大勺料酒、一大勺魚露。
步驟:
1、将銀鳕魚洗淨并用廚房用紙擦幹,迎合容器切成适當的大小,放入保鮮袋中,加入姜片、蔥段、料酒和魚露,封口,稍稍按摩,使醬料混合均勻使魚入味,放入冰箱冷藏10-15分鐘。
2、取出腌制好的銀鳕魚, 在容器裡放上腌過的魚塊,并放上幹淨的蔥段和姜片。
3、蓋上蓋子,放入微波爐,選擇蒸魚功能,調整重量,開啟後蒸10分鐘即可。
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