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古有臘月初一咬災的習俗。 臘月初一當天要吃爆米花、炒瓜子、花生、黃豆、大豆、雞蛋等食物。 老家人将此叫做"咬災",據說這樣可以消災避難。“臘月初一蹦一蹦,全家老小不得病。”這是進入臘月裡的第一句有關臘月的民謠,借着玉米花在鍋裡爆出“噼噼啪啪”的熱鬧聲,預示着年終歲末的來臨,辭舊迎新又開始了。
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