原料:老雞半隻、瘦肉适量、靈芝1隻、茶樹菇适量、冬菇适量、雞肶菇适量、鹽适量、上湯适量。
做法:
1、将老雞去頭去尾洗淨,放在炖盅内;
2、将瘦肉切粗粒洗淨放在炖盅内;
3、将茶樹菇、冬菇、雞肶菇洗淨放在炖盅内;
4、靈芝不用洗放在炖盅内,放入上湯,小火炖5小時後,加入适量鹽調味,熄火5分鐘,即可盛出食用。
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