春天是生機盎然、萬物生長的季節，當然作為家長我們也要抓住這個孩子成長的關鍵時期，為孩子強健的體魄打下堅實的基礎。所以這時候運動和營養餐就顯得尤為重要。
推薦食譜一：滑蛋蝦仁
蝦作為補鈣神器，春季一定要給孩子安排起來。
需要食材：500克鮮蝦、6枚雞蛋、食用鹽、姜、胡椒粉、玉米澱粉、水、鹽、蔥花
（滑蛋蝦仁當然最關鍵的就是蛋滑蝦彈，我們最好選用新鮮的活蝦。）
做法：
第一步：把蝦處理幹淨後加入少量食鹽，倒點姜汁抓拌均勻，腌制10分鐘，達到去腥的效果。
第二步：腌制的過程中，我們再準備一小把蔥花切碎備用。
第三步：空碗裡磕入雞蛋，加入一點食鹽、胡椒粉。
第四步：另取一個空碗加入一小勺玉米澱粉和兩小勺水，攪拌均勻倒入雞蛋中，這樣可以使雞蛋更加松軟滑嫩。
第五步：食材全部準備好以後，鍋裡倒油，油溫5成熱下入蝦仁，小火慢煎，煎熟以後倒入雞蛋，轉中小火使蛋液慢慢定型以後關火，利用剩餘的油溫将雞蛋全部炒熟，出鍋前加入香蔥提味。
這樣一道美味的滑蛋蝦仁就做好了，想想都覺得特别香。
需要我們注意的是炒雞蛋的時候，油要多放一點，這樣炒出來的雞蛋才會更滑更香。
推薦食譜二：蝦仁蒸蛋
雞蛋的蛋白質含量豐富，營養全面，可以給孩子提供身體所需的營養，我們要保證每天堅持吃1個雞蛋呦。
需要食材：6枚雞蛋、500克蝦、水、鹽、胡椒粉、料酒、生粉、蔥花、食用油、香油
做法：
第一步：空碗中打入6枚雞蛋，攪拌均勻，倒入1.5倍的清水，再次攪拌均勻。然後用漏網去除浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上紮幾個小孔。
第二步：蒸鍋添水，将準備好的雞蛋放在蒸鍋中蒸10分鐘。
第三步：在蒸雞蛋的過程中，去除蝦線，将蝦仁清理幹淨。加入少許鹽、胡椒粉、料酒，生粉，抓勻腌制5分鐘，使蝦仁能夠充分地入味。
第四步：鍋内加水，水開後将蝦仁放進去煮半分鐘撈出。放入雞蛋中擺成自己喜歡的形狀，再次蒸2分鐘。
第五步：出鍋前撒點蔥花，淋上熱油，倒入适量香油即可。
适量食用大蝦可以使孩子注意力集中，有利于學習成績的提高，同時也能起到保護牙齒和骨骼的作用。
以上兩種做法簡單，可操作性強，而且用到的食材基本上都是咱們家裡常備的，喜歡吃蝦仁的小夥伴可以嘗試着做給家人吃。
不知道大家是否有和喬爸爸一樣的困擾，就是每到飯點都不知道要給孩子做什麼吃，如果大家有其他營養美味的食譜，歡迎評論區分享，一起為我們的孩子保駕護航。
祝福每一個孩子都能快快樂樂地茁壯成長。
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