兒菜含有豐富的食物纖維,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,稀釋毒物,降低緻癌因子濃度,從而發揮解毒防癌的作用,可用于防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌;同時兒菜還含有一種硫代葡萄糖甙的物質,具有促進腸胃消化吸收的作用。
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