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蒲公英花如何吃

知識 更新时间:2024-08-14 08:16:53

  蒲公英花可以泡水喝,輔以玫瑰、枸杞、紅棗等食材,可以調劑味道和保健作用,蒲公英一般都是涼拌來吃多見,蒲公英裡面富含的維生素a和維生素c而且有其他的各種各樣的微量元素。同時它還有非常良好的藥用效果。有清熱解毒,排毒養顔、消腫散結,利尿通淋的功效。

  蒲公英是一種營養豐富的保健野菜,主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗,開水燙後,冷水漂洗,炒食、涼拌、做湯。風味尤佳。

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