1、剝好玉米粒備用
2、玉米粒在開水鍋中焯水煮一下撈出瀝幹水分
3、裹上幹生粉、雞蛋的蛋黃,還可以加一點點糯米粉
4、電餅铛燒五六成熱,用小火煎燒至六成熱時放入食油滑鍋,然後将玉米粒倒入鍋内,攤成圓狀
5、玉米餅凝固不拈鍋為止,再多倒入些熱油,煎5-6分鐘撒适量的白糖
6、玉米烙就煎好了,為了美觀,你還可以撒點胡蘿蔔丁做裝飾 ,切塊再裝盤
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