青檸文獻中也稱來檬、綠檬,中國稱青檸、酸柑,是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,其果實的特征是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形,直徑約4至5厘米。由于亞熱帶與熱帶地區出産的檸檬也是呈現綠色的果皮,因此青檸常被這些地區的民衆誤認為檸檬或者稱之為無籽檸檬,而把香水檸檬誤認為青檸。在泰國菜中,青檸常被用來做美食的調味料。泰國人幾乎在每一道菜上都擠上青檸汁,讓它們散發出水果的清香。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!