最近一段時間，産自河南的白象方便面備受關注。

在康師傅屢屢受到衛生質量質疑，成為社會公衆的衆矢之的時候，曾經銷量遠不及康師傅的河南白象，憑借良心品質和百姓口碑，強勢占據了消費者們的心智。

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在方便面市場風雲變幻的這幾十年前，作為80後和90後的我們，我們見證了很多品牌的出新，也目睹了很多品牌的隕落。這其中就包括陝西的熊毅武。

90年代中，一款叫“熊毅武”的方便面火遍了全中國，當時号稱“中華第一面”，與華豐、北京方便面一起，成為了霸占陝西人日常的口糧零食。那個年代，還沒有台資企業康師傅，更沒有合資企業統一，熊毅武可以說是穩坐着方便面行業的第一把交椅。

華豐落子寶雞，熊毅武創造奇迹

這款方便面是華豐的子品牌，創辦于寶雞市陳倉區，以創始人熊毅武的名字命名。說到熊毅武本人，絕對是個傳奇人物，他本身是華豐方便面的創始人，被稱為“中國方便面大王”。

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1984年，時任廣東珠海某食品廠服務站站長的熊毅武，通過引進日本的方便面生産線，創辦了“華豐”車間，主要用以生産方便面，利用先進技術和口味配料，他們同時很快打造了廣東第一款方便面——三鮮伊面。

電視廣告畫面截圖

除了有創新意識之外，熊毅武還非常有商業宣傳頭腦，為了讓三鮮伊面的銷售市場從廣東走向全中國，熊毅武力排衆議，重金邀請了知名港星“肥姐”沈殿霞代言，并設計了一句朗朗上口的廣告語“食華豐，路路通”，在各大電視台黃金段輪番播放，此後華豐方便面名聲更亮，家喻戶曉。

90年代後期，作為一手締造了華豐的熊毅武，按照政策要求主動選擇了退休。但這樣的明星企業家即便是退出了商業舞台，但依然會被人們極大的矚目。當時陝西寶雞市正在謀劃建一條方便面食品産業鍊，于是當地政府便通過各種渠道和努力，把熊毅武以重點招商項目的形式邀請到陝西，并在陳倉區選址建廠，專門生産“華豐·熊毅武”系列方便面。

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結合其在方便面行業的長期深耕和經驗積累，熊毅武相繼推出了單料包、雙料包、清真和香脆面四大系列，産品包括麻辣牛肉伊面、三鮮伊面、清真麻辣牛肉伊面等十六個品種。

在熊毅武剛上市的那幾年，各種包裝的産品曾暢銷東北、西北、華北、中原四大市場，二十多個省、市、自治區，熊毅武品牌也接連榮獲了“全國食品行業名牌産品”、“全國食品行業質量效益型先進企業”等殊榮，市值曾高達5億，創造了中國方便面銷售的奇迹。

“熊毅武”隕落，河南食品後來居上

然而造化弄人，就在熊毅武方便面廠最輝煌的時候，這個龍頭企業卻遭受了一場巨大打擊。據傳是因為熊毅武本人于1997年遭遇了車禍，因而引發一系列家庭變故，子女陷入長久的糾紛财産中，最終耽誤了企業生産和産品創新，使得熊毅武方便面從此折戟商界，成了陝西人的遺憾。

再到後來，河南的方便面産業迅速追趕，一度領銜中西部地區，而陝西逐漸失去了方便面行業的機遇。即便後來華豐熊毅武重整旗鼓想重頭再來，可惜再也恢複不到原來的輝煌。

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僅我了解的情況，目前市面上常見的各種方便面，除了白象之外，諸如北京、豫竹等，産地總部都是河南。還有雙彙火腿腸、蓮花味精等，這些都是河南食品行業的龍頭老大，也是全國主要的供應渠道。

另外，小衆的食品如各種辣條，各種豆制品和調教等，十有八九都是河南制造。

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相對而言，同為鄰省的我們陝西，遠銷異地的食品飲料除了冰峰，還有鹹陽的漢斯之外，似乎再拿不出來别的知名品牌。而那個曾經鼎盛一時的熊毅武，盡管如今也在市場上顯現，但也隻是靠情懷來獲客，整體經營非常慘淡。

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