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牛蛋怎麼清洗

知識 更新时间:2024-08-14 08:08:28

  将牛睾丸撕去外皮,放入滾水中高火3分鐘後取出洗淨,原個或切厚件均可。先将牛蛋用水煮一下,然後改刀,會有好多血水,所以要先煮過,改刀後,炒小辣椒,和正常炒菜是一樣的,在出鍋前最好加入少量水澱粉。

  牛之腎髒均有養腎氣、益精髓之功效,牛蛋(牛睾丸)用于神經衰弱,發育遲緩,男子更年期障礙或缺乏睾丸素所緻的各種疾病。據說俱備壯陽功效,可治陽痿、遺精、滑精等症。

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