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白菜炖百葉的做法

知識 更新时间:2024-09-13 21:09:31

  白菜價廉物美,做法多樣,而且是怎麼做都好吃,今天我就簡單地做了白菜炖百葉,味道同樣很好呢!

  白菜摘去外面的2張葉子,然後洗淨,切去根部後再切成小段。

  百葉汆水後切成小斜塊。

  炒菜鍋置于煤氣爐上,鍋中放入适量油,油溫熱時,先放入百菜梗翻炒。

  百菜梗炒軟後,放入白菜葉一起翻炒。

  加入一點水煮開後,再加入百葉。

  煮軟後加入一勺鹽調味。

  青蒜摘去根部和黃葉,洗淨後切成小段。

  把青蒜段加入鍋中,快速翻炒均勻。

  加入1小勺味精調味,炒勻後就可以出鍋了。

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