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紅茶有哪一些特點

知識 更新时间:2024-09-29 07:03:16

  紅茶特點作用:

  1、 提神消疲:紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神,進而使思維反應更加敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心髒具興奮作用,同時又促進發汗和利尿;

  2、 生津清熱:夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎産生化學反應,且剌激唾液分泌,導緻口腔滋潤,并且産生清涼感;同時調節體溫,維持體内的生理平衡;

  3、 利尿:在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下,增加腎髒的血流量,提高腎小球過濾率,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加,以及緩和心髒病或腎炎造成的水腫;

  4、 消炎殺菌:紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌;

  5、 解毒:據實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。

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