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南瓜為什麼不能冷凍

知識 更新时间:2024-07-30 12:18:24

  南瓜是可以冷凍儲存的,它冷凍後的營養一般不發生改變。隻要沒有變質或者腐爛就可以食用,即使是冷凍的食物也要盡快食用,因為長期放在冰箱内也是容易滋生細菌。

  南瓜(學名:CucurbitamoschataDuchesne),别稱為番瓜、北瓜等,葫蘆科南瓜屬植物,原産墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。其的果實可作肴馔,亦可代糧食,全株各部又供藥用。南瓜是一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。

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