tft每日頭條

 > 知識

 > 福州哪裡有正宗的撈化

福州哪裡有正宗的撈化

知識 更新时间:2024-12-23 21:22:29

  福州正宗的撈化在福州台江榕城古街、南後街等地。

  撈化是福建福州著名的漢族小吃,享譽中外。福州本地的小吃很多,細數不下數十種。撈化”其實應該叫撈米粉,那米粉是原産莆田的“興化米粉”,很細很細的細米粉,一撈就熟,故俗稱“撈興化”,後順口簡稱“撈化”。

  撈化制作工序:

  1、取米粉一團,放沸水沖泡後撈出;

  2、用高湯淋上,加上高湯、豬血、大腸、牛肚、百葉和蔥花即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved