主料:豬心1隻,大蒜1把。
輔料:鹽适量,味精适量,料酒适量,大蒜适量,姜适量,鹽适量,雞精适量,醬油适量。
做法:
1、把大蒜洗淨,豬心洗淨切塊;
2、把切好的豬心在熱水裡焊一下;
3、豬心焊過水後瀝幹,大蒜切斷;
4、鍋内熱油,把豬心放入翻炒;
5、加入料酒繼續翻炒;
6、待豬心煮熟後加入調料,放入切好的大蒜翻炒幾下,最後盛出裝盤即可。
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