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急求地爐烤肉牛肉腌制的配方

知識 更新时间:2024-12-22 23:08:54

  方法:

  1、牛肉洗淨,切成片備用;

  2、用鐵錘拍打牛肉,等下腌得時候比較能入味;

  3、加入鹽和白糖腌;

  4、倒入适量白酒,這樣會比較香;

  5、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻;

  6、加少許洋蔥提味,腌50分鐘即可。

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