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江團魚能不能和酸菜一起煮

知識 更新时间:2024-06-25 14:08:18

  主料:江團魚1條,酸菜2棵。

  做法:

  1、将江團魚切好,洗過清水,瀝幹。

  2、酸菜切薄片。

  3、魚用鹽,雞精,蛋清腌制。

  4、鍋放入水煮開,放進切好的酸菜,加入适量的食用油,蓋上蓋煮15分鐘左右。

  5、把魚頭和魚骨均勻先放入鍋内,煮10分鐘。

  6、将魚片鋪在最上面,切三四片姜一同鋪上,煮10分鐘即可。

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