主料:江團魚1條,酸菜2棵。
做法:
1、将江團魚切好,洗過清水,瀝幹。
2、酸菜切薄片。
3、魚用鹽,雞精,蛋清腌制。
4、鍋放入水煮開,放進切好的酸菜,加入适量的食用油,蓋上蓋煮15分鐘左右。
5、把魚頭和魚骨均勻先放入鍋内,煮10分鐘。
6、将魚片鋪在最上面,切三四片姜一同鋪上,煮10分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!