1、先把芝麻淘洗幹淨。把水分瀝幹。
2、熱鍋,把芝麻倒入,同時倒入适量的白糖。
3、先用中或者大火,不停地翻炒,使糖融化,這樣才能均勻地沾在芝麻的表面。
4、當水分快幹時,改成小火,繼續翻炒,等水分幹了,能聞到芝麻的香味并能聽到噼哩啪啦的響聲時就可以關火并裝盤了。
5、冷卻下來後,找一個有蓋的容器或者幹淨的瓶子裝起來,平時就可以當作零食來食用,還可以拌蔬菜或者面包等,這樣就可以方便地每日都吃到芝麻了,而且因為加了糖炒過後味道會特别好。
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