盡量不要喝自行釀制葡萄酒。因為葡萄在常溫下不容易保存,沒有冷凍會很容易滋生細菌和産生變質。自己釀的容器可能會在釀制的過程中産生一種對身體有害的化學成分,而且自己釀的過程中并沒有規範的全程封閉式消毒生産,所以自己釀葡萄酒可能會發生大腸杆菌超标的情況,會容易導緻人體的腸胃不舒服。葡萄酒(wine)是以葡萄為原料,經過發酵釀制而成的一種果酒,是世界上産量最大、普及最廣的單糖釀造酒。一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五,加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。
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