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為什麼要叫螞蟻上樹

知識 更新时间:2025-04-04 07:34:08

  螞蟻上樹的菜開始是出現在四川一代的,尤其以重慶這個市的更加出名,而在曆史典故中,這道菜是由我們熟悉的窦娥發明的。因為家中很窮,丈夫也已經去世,窦娥需要照顧自己的婆婆,在隻有一小塊肉和一把粉絲的情況下,一時突發奇想創造出了這道菜肴,令婆婆吃了很是開心,從此這種做法便成為了一種既定的搭配。螞蟻上樹這道菜中可以為人體提供許多的營養,其中粉條的營養主要集中在碳水化合物上,而當做螞蟻的那些肉末可以提供一些脂肪酸還有蛋白質,相輔相成,加上粉條十分吸味,這道菜的味道可以符合許多人的喜好,既不算太鹹,也不是太淡。

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