材料有:牛筋面,油、幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟:
1、牛筋面一盆,剪成适量的長度。
2、将牛筋面在滾水中焯一下,起油鍋,将牛筋面炸至金黃,撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下,然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、再次放入牛筋面,焖到入味,起鍋,加鹽、料酒腌一會就可以食用了.
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!