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什麼方法使猕猴桃熟得快

生活更新时间:2024-12-26 12:47:24

　　1、常溫放的時候在猕猴桃上插幾個牙簽

　　猕猴桃常溫放上兩天，就會軟不少。如果想加速催熟進度，不妨将買來的猕猴桃先用水清洗幹淨，然後在猕猴桃上插幾個牙簽，這樣牙簽戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快猕猴桃成熟。

　　2、提高常溫存放的環境溫度

　　催熟猕猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置于高溫條件下的，後熟期較短。猕猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。

　　3、和其他成熟水果同袋密封混裝

　　把猕猴桃鮮果裝入塑料袋内，再把切開的梨或蘋果或者香蕉同袋混裝，然後将袋口密封3～5天，即可後熟食用。這樣和其他熟的果實放一起，增加乙烯濃度，促進果實後熟。

　　4、放米袋中密封保存

　　将生的猕猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟。我們都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通風的地方，其環境溫度較高，适宜縮短猕猴桃的後熟期，加速成熟；另外，米袋不通風能夠幫助乙烯更好的發揮作用，加速催熟猕猴桃。

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