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長虹豆怎麼曬幹保存

生活 更新时间:2024-12-04 08:28:25

  1、原料準備:豆角(豇豆)、食鹽、清水。

  挑選沒有蟲眼、質地緊實、深綠色、偏細的鮮嫩豆角洗淨。

  鍋裡加入水,大火燒開,加入少許鹽,放入清洗幹淨的豆角。

  待水燒開關火,撈出豆角(不用煮太長時間,差不多燙熟就可以了)。

  2、把豆角挂在衣架上拿到陽光下晾曬,三伏天天氣好兩天就曬好了。曬幹的幹豆角打捆,用袋子密封保存,防止長黴。

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