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家長清蒸蝦的做法

知識 更新时间:2024-07-23 05:26:03

  1、準備好所有的材料:蝦去須去蝦線洗淨備用,蔥分别切成蔥花和蔥段,姜切絲,蒜拍碎和切末備用

  2、把蔥段、姜絲、蒜頭、鹽、料酒放入蝦中抓勻腌制半小時

  3、把蝦分别擺放在盤中,上面放上蔥段、姜絲、蒜頭

  4、鍋中倒入适量清水燒開後放入蝦,大火蒸6分鐘

  5、取一調味碟:放入蒜末和蔥花、加入适量的味極鮮醬油調成醬汁備用

  6、蒸好取出倒掉湯汁,拿掉蔥段、姜絲、蒜頭,另外把蔥絲放在蝦上擺放

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