控制鹽的攝入;少吃鹽,鹽的主要成分是氯化鈉,長期大量食用氯化鈉,會使血壓升高、血管内皮受損。心絞痛的患者每天的鹽攝入量應控制在6克以下。
控制脂肪的攝入;少吃脂肪、減少熱量的攝取。高脂飲食會增加血液黏稠度,增高血脂,高脂血症是心絞痛的誘因。應盡量減少食用油的量,油類也是形成脂肪的重要物質。但可以選擇含不飽和脂肪酸的植物油代替動物油,每日的總用油量應限制在5~8茶匙。
避免食用動物内髒;動物内髒含有豐富的脂肪醇,例如肝、心、腎等。
戒煙戒酒;衆所周知,煙酒對人體有害,它不僅誘發心絞痛,也誘發急性心肌梗死。
多吃富含維生素和膳食纖維的食物;如新鮮蔬菜、水果、粗糧等,多吃海魚和大豆有益于冠心病的防治。
多吃利于改善血管的食物;如大蒜、洋蔥、山楂、黑木耳、大棗、豆芽、鯉魚等。
避免吃刺激性食物和脹氣食物;如濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等。
注意少食多餐,切忌暴飲暴食;晚餐不宜吃得過飽,以免誘發急性心肌梗死。
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