水在微生物中的作用:
1、水是微生物新陳代謝不可或缺的物質;
2、水也是微生物自身生存需要依賴的物質基礎;
3、水可以保持微生物自身生存環境的平衡;
4、水也是微生物與微生物之間,進行物質交換必要的媒介。
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