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麻花要怎麼樣做才好吃

知識 更新时间:2024-10-18 12:33:48

  材料:

  中粉、雞蛋兩個、純牛奶一包、白砂糖适量、黑芝麻一把

  步驟:

  1、雞蛋、牛奶、砂糖拌勻。

  2、盆裡放入适量的中粉,加入雞蛋牛奶液。

  3、加入适量的熟的黑芝麻。

  4、和成光滑的面團。

  5、蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

  6、把面團擀成正方形面片。

  7、切成細條狀。

  8、取一條用手搓圓搓長。

  9、對折起來。

  10、一手拿一頭,反方向搓。

  11.再用手提起2頭,長條自然卷曲,再對折把2頭塞進圓圈裡。

  12.起油鍋加熱至6成熱。

  13.把小麻花一個一個放入油鍋中。

  14.麻花開始在鍋中膨脹,要用筷子不停翻面。

  15.炸至金黃色即可撈出,可以再次加熱鍋中的油複炸一下迅速撈出。

  16.徹底冷卻後非常酥脆。

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