一、原料:魚一條、老姜、蔥、料酒、香油、鹽。
二、做法:
1、将魚清理淨,青筍切絲,老姜切片,蔥切段。
2、将姜片、蔥段、料酒、鹽抹滿魚身,腌制15分鐘以上。
3、将魚放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘。
4、起鍋,香油淋入魚上即可。
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