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帶魚的脂肪含量是不是特别高

知識 更新时间:2025-01-26 17:55:09

  帶魚為高脂魚類,含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。每100克帶魚肉中,蛋白質有19克,脂肪有7點4克,其他營養成分未見特色。帶魚的魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、纖維性物質、6硫代鳥嘌呤等有效成分;

  帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。适合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、 營養不良者食用,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚幹燥者尤為适宜。所以胃口不佳的人, 可以考慮在夏天多吃些帶魚。

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