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熬羊肉方法

知識 更新时间:2024-07-21 00:19:35

  1、羊肉大約要熬半至一小時才可以煮熟,因此在熬制的時候,應該注意時間。此外,羊肉要熬得好吃,在于去腥味,因此可以加入香料一起熬制。

  2、熬羊肉的方法:把處理好的羊肉先下鍋和姜塊稍微炒一下,倒入開水大火熬制1小時左右,可以看到湯逐漸變成白色,羊肉也變軟,再轉為小火熬制1小時可以讓羊骨頭中的營養物質充分溶解到湯中,也可以讓湯變得更加具有風味。

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